Saint Aubin en quelques chiffres
54 % de la population de la commune habitent ici depuis plus de 10 ans. L’ancienneté moyenne d’emménagement est de 17 ans.
| Année | 1999 | 2005 | 2012 | 2016 |
| Nombre d'habitants | 1781 | 1892 | 1888 | 1878 |
| - Part des hommes | 49,70% | 50,60% | 49,91% | 49,66% |
| - Part des femmes | 50,30% | 49,40% | 50,09% | 50,34% |
| Nombre de ménages | 717 | 750 | 750 | 775 |
| Nombre moyen de personnes par ménage | 2.5 | 2.4 | 2.4 | 2.27 |
| Nombre de logements | 813 | 859 | 888 | 918 |
| Part des propriétaires de logement | 66,80% | 73,70% | 73,60% | |
| Part des locataires | 29,70% | 25,60% | 25,90% | |
| Actifs | 796 | 821 | 792 | |
| Actifs occupés (%) | 40,50% | 43,00% | 68,80% | |
| Chomeurs (%) | 4,20% | 3,10% | 9,00% | 10,90% |
| Inactifs | 985 | 960 | 949 | |
| Retraités (%) | 22,70% | 26,10% | 10,80% | 25,30% |
| Elèves,étudiants,stagiaires non rémunérés (%) | 6,50% | 6,50% | 7,90% | |
| Autres inactifs (%) | 26,10% | 21,30% | 5,70% |